白身ふわふわ納豆卵かけごはん
rena51 @cook_40222451
生卵の白身のドロッと感が苦手で、いつも黄身だけ使っていたけど白身の使い道に困る事が多いので考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆卵かけごはんの白身を何とか美味しく食べれないかと思い考えました。
白身ふわふわ納豆卵かけごはん
生卵の白身のドロッと感が苦手で、いつも黄身だけ使っていたけど白身の使い道に困る事が多いので考えたレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆卵かけごはんの白身を何とか美味しく食べれないかと思い考えました。
作り方
- 1
卵の黄身と白身を分けて黄身だけを、ごはんの上に乗せておきます。
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- 2
白身をブレンダーで、ふわふわになるまで撹拌する。(ブレンダーがなければ泡だて器でも大丈夫です)
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- 3
ふわふわになった白身と納豆を混ぜ合わせ、お好みで納豆のたれや、しょうゆを入れる。
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- 4
黄身を乗せた、ごはんの上に③をかけ、よく混ぜて完成。
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コツ・ポイント
白身を、ふわふわにするのは少しめんどくさい作業かもしれませんが本当に、ふわふわ感が癖になる美味しさです。
白身のドロッと感が苦手な方は是非、お試し下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152368
