白菜と里芋のトロトロ豆乳シチュー
はしごmama @cook_40165624
豆乳なので、しつこくなくて美味しい！食べ過ぎちゃう♡シチューは、いつも豆乳。圧力鍋だから、具がトロトロ〜里芋がいい感じ
このレシピの生い立ち
里芋、白菜、鶏肉があるけど、シチューしか思いつかないなぁと他にあるかなと思って検索したけど、今日は、寒い！やっぱりシチューが食べたいとなった！
白菜と里芋のトロトロ豆乳シチュー
豆乳なので、しつこくなくて美味しい！食べ過ぎちゃう♡シチューは、いつも豆乳。圧力鍋だから、具がトロトロ〜里芋がいい感じ
このレシピの生い立ち
里芋、白菜、鶏肉があるけど、シチューしか思いつかないなぁと他にあるかなと思って検索したけど、今日は、寒い！やっぱりシチューが食べたいとなった！
作り方
- 1
野菜と肉をざっくり大きめに切る
- 2
切った野菜と肉を圧力鍋に入れて行く
- 3
鍋に水を入れて圧力をかけ、5〜10分で止める
- 4
圧が抜けてから、豆乳、コンソメを入れてグツグツさせる
- 5
味を見ながら塩を入れて、味が整ったら、葛でトロミをつける
- 6
少しグツグツさせたら完成♡
- 7
お好みでパセリを散らして
- 8
余ったらご飯にかけて、チーズをのせてオーブンでやいたらドリア
-
コツ・ポイント
豆乳なので、沸騰させ過ぎないようにすること。圧力でトロトロになるので、野菜は大きめがおいしい
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obiちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19152728
