富有柿と蕪葉塩麹漬けの白和えピーナツ風味
Neoclassic @cook_40110820
柿の美味しい季節に蕪の葉塩麹づけとカンタン白和え
このレシピの生い立ち
柿とかぶのつけものでカンタンにできます。
アプリでひらく作り方
- 1
とうふはふきんにつつんで十分水切りします。
- 2
すりばちでするか、ボウルでつぶします。
- 3
富有柿は皮をむいて種をとり、輪切りにして細く切ります
- 4
すべての材料をボウルでまぜあわせ、ピーナツの粉をいれます。
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすることです。
カブの塩麹漬けは、大根の葉の塩麹漬けと同じですレシピID : 19157891
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