和風厚揚げチーズサンド
厚揚げの中にチーズがとろ～り。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズを和風料理にINしたいと思って考えました。
作り方
- 1
チーズを1/2の厚さに切る。厚揚げを1/4サイズに切り、間に切れ込みを入れチーズをはさむ。
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- 2
海苔を4枚に切り、写真のように巻きつける。巻き終わりに水を付けるとはがれにくい。
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- 3
フライパンで蓋をして中火で焼き、両面うっすら焼き色が付いたらタレをいれ、2～3回裏がえしながらタレを絡め、完成。
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コツ・ポイント
タレを入れたら、あっという間にとろみが付くので焦がさないように注意してくださいね。
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