大根葉の生姜そぼろ
nisris @cook_40213534
大根やカブの葉と余りものの生姜でみんな大好き常備菜。白ご飯やたまごご飯、豆腐にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根葉と生姜が余っていたので。
大根葉の生姜そぼろ
大根やカブの葉と余りものの生姜でみんな大好き常備菜。白ご飯やたまごご飯、豆腐にのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根葉と生姜が余っていたので。
作り方
- 1
大根の葉はザク切りのみじん切り、生姜もみじん切りにする。
- 2
フライパンか鍋に油をしき、ひき肉を炒め、大根葉と生姜も加えて炒める。
- 3
２に酒、みりん、みそを加えて味を調える。
できあがり。
コツ・ポイント
さらにピリ辛にしたい場合は、豆板醤やテンメンジャンを加えても美味しいです。
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