BLTのとんこつミルクラーメン
サガン591 @cook_40062966
サラダのような具材がとんこつとよく合います。牛乳も入って少し洋風仕立てなラーメンになりました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将、ラーメンパックのクックモニターに当選しました。
BLTのとんこつミルクラーメン
サラダのような具材がとんこつとよく合います。牛乳も入って少し洋風仕立てなラーメンになりました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将、ラーメンパックのクックモニターに当選しました。
作り方
- 1
レタス、トマトは食べやすい大きさに切る。ベーコンは短冊切りにする。ニンニクはみじん切り。
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- 2
鍋にお湯を沸かしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、弱火でニンニクの香りがたち、ベーコンにも火が通るまで炒める。
-
- 4
火を強火にし、ベーコンに焦げ目をつけて、レタス、トマトを20秒くらい短時間でさっと炒める。
-
- 5
麺を時間通りに茹でる。
- 6
レンジで牛乳を温めておく。器にスープの素を入れ、お湯と牛乳を入れる。
麺と具を入れ、黒胡椒を振ったら完成！ -
コツ・ポイント
ベーコンとニンニクを炒める時は弱火で焦がさないようにしましょう。
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