味噌ミルクラーメン♪

keagle221 @cook_40055941
味噌ラーメンに牛乳を入れるだけで、コクも旨味も倍増!
ちょっぴり洋風の具材で♪
このレシピの生い立ち
味噌汁を作っていて、微妙にコクが足りないとき、牛乳を入れるのが好きだったので。
味噌ミルクラーメン♪
味噌ラーメンに牛乳を入れるだけで、コクも旨味も倍増!
ちょっぴり洋風の具材で♪
このレシピの生い立ち
味噌汁を作っていて、微妙にコクが足りないとき、牛乳を入れるのが好きだったので。
作り方
- 1
じゃがいもは5ミリ幅の半月切り、玉ねぎは薄切り、キャベツは3センチ角くらいに切る。
- 2
麺を茹でるお湯を沸かす。
- 3
お湯を火にかけ、1を入れて火を通す。だいたい3分くらいかな?
- 4
具材に火が通ったら、牛乳を入れて、沸騰直前で火を止める。液体スープを加え混ぜる。
- 5
麺を表示通りに茹でる。
茹でている間に、器にスープを入れる。具は残しておく。 - 6
麺を湯切りし、スープの中に入れ、麺をほぐす。
野菜を麺の上に盛り、ハム・コーンも盛る。
コツ・ポイント
牛乳入れてからは、グツグツしないこと。
こってり好きの人は、バターちょいたししても○
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