甘くない フレンチトースト

yuyuhiyuyu
yuyuhiyuyu @cook_40218983

エネルギー 390kcal
たんぱく質 17.8g
脂質 16.8g
食物繊維 2.0g
食塩 2.0g
このレシピの生い立ち
余ってしまって堅くなったバゲットを消費するために考えました。

甘くない フレンチトースト

エネルギー 390kcal
たんぱく質 17.8g
脂質 16.8g
食物繊維 2.0g
食塩 2.0g
このレシピの生い立ち
余ってしまって堅くなったバゲットを消費するために考えました。

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材料

1人分
  1. バゲット 60g(1.5cmスライス2枚)
  2. 豆乳(牛乳でも) 120g(100ml)
  3. 50g(1個)
  4. 粉チーズ(パルメザン) 5g
  5. ※こしょう 少々
  6. ※塩 0.5g
  7. オリーブ 5g

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし
    ※とよく混ぜ合わせて卵液とする

  2. 2

    2~3センチの深さのバット(なければボウルや深さのある皿)にバゲットをのせ、卵液を注ぎいれる

  3. 3

    裏表を返しながら3~4時間は漬けおく

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパン(中火)で片面3分づつ焼く。仕上げにパセリなどをふる(あれば)

コツ・ポイント

粉チーズ、こしょうは全量卵液に入れず、半量は仕上げにかけてもおいしいです。
こってり味が好きな方は油をバターへ変更しても○有塩バターを使用する際は塩味を少し控えてください。
具沢山のサラダや肉料理に添えて主食代わりになるフレンチトーストです

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