ふっくらやわらかい!デザートプールン

えんちらーだ @cook_40199890
そのままでは硬くてたべにくい乾燥プルーンをデザート感覚でおいしく頂く方法!
鉄分、ミネラル、食物繊維豊富なヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
レーズンを赤ワインやブランデーで戻すように、少し硬いめのプルーンも戻してからいただくとおいしいだろうと思い、オレンジジュースで戻すことを思いつきました。
ジュースに浸すだけでももどりますが、沸騰させた方が早くもどるのと衛生的だと思います。
ふっくらやわらかい!デザートプールン
そのままでは硬くてたべにくい乾燥プルーンをデザート感覚でおいしく頂く方法!
鉄分、ミネラル、食物繊維豊富なヘルシーおやつ
このレシピの生い立ち
レーズンを赤ワインやブランデーで戻すように、少し硬いめのプルーンも戻してからいただくとおいしいだろうと思い、オレンジジュースで戻すことを思いつきました。
ジュースに浸すだけでももどりますが、沸騰させた方が早くもどるのと衛生的だと思います。
作り方
- 1
1.小さめの鍋にプルーンを適量入れる。
- 2
2.オレンジジュースはプルーンが泳ぐくらいに注ぐ。
- 3
3.中火にかけ沸騰させる。沸騰したら火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いておく。
- 4
4.冷めたらタッパに入れ冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
冷蔵庫での保存は3日~1週間くらいなので食べきれる分量で作ってください。
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