れんこんの、一番おいしい食べ方だと思います。子どもたちも競って完食。「ママの分も残しといて〜！」と毎度言っています♪
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。鳥生れんこん（愛媛県今治市）の土地に住んでいるので、れんこんはよくいただきます。我が家の、大人気メニューです！