ささみスティック唐揚げ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀スティック状で食べやすいのでおやつやおつまみにピッタリ♪切り方ひとつでパーティメニューに変身！
このレシピの生い立ち
私的にはモモの唐揚げよりムネの唐揚げが好きなんです。今日は、ささみを使ってみました。切り方もいつもとは違う切り方で試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、すじを取り除き、縦半分に切る。
- 2
ボウルに下味用の材料と①を入れ、よくもみこんで、１時間程冷蔵庫で寝かす。
- 3
余分なつけ汁を捨て、溶き卵を入れてもみこむ。。小麦粉と片栗粉を加えてさらにもみこむ。
- 4
１７０の油で③を揚げる。
- 5
こんがりと揚がれば完成です。ささみは、揚がりやすいです。
- 6
そのままでもおいしいですが、ケチャップやマスタードもおすすめです♪
- 7
2016.3.15
分量少し見直しました。写真も変更しました。
コツ・ポイント
衣に卵を使っているのでふんわりです。
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