一人鍋で、さんまキムチ鍋
単！！ @cook_40050638
今年のさんまは安くて美味しいです、さんまのいろいろな食べ方をお試し下さい、鍋も良いですよ
このレシピの生い立ち
今年のさんまは安くて美味しいです、去年と全然違います、さんまを塩焼き以外で楽しみたくて、いろいろな料理を考えています、これは鍋にしてみました
一人鍋で、さんまキムチ鍋
今年のさんまは安くて美味しいです、さんまのいろいろな食べ方をお試し下さい、鍋も良いですよ
このレシピの生い立ち
今年のさんまは安くて美味しいです、去年と全然違います、さんまを塩焼き以外で楽しみたくて、いろいろな料理を考えています、これは鍋にしてみました
作り方
- 1
さんまは頭と尾腸を除き、４等分に切って塩を振り５分ぐらい置く
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- 2
豆腐は一口大に切り、ねぎは薄切り、きのこは例えばしめじを根元を落としてばらけさせる
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- 3
一人鍋にさんま、豆腐、ねぎ、きのこと●を入れて一煮立ちさせる
-
- 4
さんまと野菜に火が通ったら、キムチを乗せて卵を割り入れる
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- 5
鍋の蓋をして蒸らし、卵の白身が白濁すれば出来上がり
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コツ・ポイント
キムチがさんまの臭みを消してくれます
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