これが男の『アスパラガスの鶏肉炒め』だ!

アンソニーです
アンソニーです @cook_40217360

レモンでサッパリ
このレシピの生い立ち
北海道からアスパラガスを大量にいただいたものですから。

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材料

5人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. アスパラガス 8本
  3. 塩コショウ 少々
  4. にんにく(みじん切り) 2片
  5. 25cc
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 25cc
  8. ブラックペッパー 少々
  9. レモン 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    アスパラガスは皮を剥き、切ります。

  3. 3

    アスパラガスを軽く湯通しします。

  4. 4

    鶏肉はフォークで穴を開けて、グリルでカラッと焼き上げます。

  5. 5

    鶏肉を小さく切り、アスパラガスと炒め、塩コショウで味を整えます。酒・醤油・みりんを加え、最後にレモン汁を加えます。

  6. 6

    焼き上がったら、ブラックペッパーを振りかけ完成です!

コツ・ポイント

鶏肉をグリルで焼くので、パリッと香ばしくなります。

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レシピ作者

アンソニーです
アンソニーです @cook_40217360
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