今回は、鶏の胸肉を使います。

鶏肉は水煮して火を通して下さい。

玉子は、

溶いておきましょう。

コーンフレークは、

フリーザーバッグ等に入れ、

細かく揉み砕いて下さい。

鶏の胸肉は、食べやすい大きさにカットして、

玉子をタップリ浸して、

コーンフレークの衣を付けます。

中々衣が付かないと思いますので、また玉子を浸して、衣をまんべんなく付けて下さい。

油は健康のため、白胡麻油を使いましょう。

油の温度は180～200℃くらいでジックリ揚げて下さい。

こんな感じに揚げれば出来上がりです。