鳥さん弁当～おいしいから揚げ～

strayumi
strayumi @cook_40040070

冷めても柔らかいのでお弁当にも♪
もちろん揚げたてがおすすめですが、うちは冷凍して好きなときにチンしてます。
このレシピの生い立ち
私がアルバイトしていた中華居酒屋のから揚げのレシピです！とてもおいしかったので、みんなに紹介してあげてということでした（＾－＾）

鳥さん弁当～おいしいから揚げ～

はじめてのつくれぽをする
strayumi
strayumi @cook_40040070

冷めても柔らかいのでお弁当にも♪
もちろん揚げたてがおすすめですが、うちは冷凍して好きなときにチンしてます。
このレシピの生い立ち
私がアルバイトしていた中華居酒屋のから揚げのレシピです！とてもおいしかったので、みんなに紹介してあげてということでした（＾－＾）
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

とりもも肉４枚分
  1. 鶏もも肉 ４枚
  2. 塩、こしょう、味の素 適量
  3. にんにく、しょうが（すりおろし） 適量
  4. 酒、しょうゆ 大さじ２
  5. 卵 １個
  6. 片栗粉 大さじ４位
  7. ごま油 少量

作り方

  1. 1

    鶏肉は25gづつ切る。（大きめがおいしいよ）、ボウルに入れる。

  2. 2

    塩、こしょう、味の素をまぶす。

  3. 3

    にんにく、しょうがをすりおろしながらいれる。

  4. 4

    お酒としょうゆをまわし入れる。よく混ぜる。

  5. 5

    卵を投入。よく混ぜ、片栗粉をカレースプーン４杯（衣がとろとろになるまで調節）混ぜる。

  6. 6

    仕上げにごま油を少量たらす。
    油で揚げてできあがり！！

コツ・ポイント

温度差でからっと揚がります。余裕があるなら前日に作って、冷蔵庫にいれておくとさらにおいしく揚がると思います。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
strayumi
strayumi @cook_40040070
に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷凍～レンチンまで袋一枚★鶏チャーシュー
  2. 鶏チャーシューの下味冷凍
  3. 防災レシピ🍲湯煎で作る🍙おにぎり海苔雑炊
  4. 鶏むねビリヤニ
  5. トマトのヨーグルトドレッシングがけ
  1. なめらか杏仁豆腐
  2. ルーが美味しいお肉たっぷりカレー
  3. いちじくのカップケーキ
  4. HB　カルピス食パン