*かぶとオクラのコンソメあんかけ*
ﾏﾘmama @cook_40049893
ふろふき大根をイメージして作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
かぶを大根みたいに切って洋風なふろふき大根？みたいな感じにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、横半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。オクラは茹でて食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、かぶ、鶏肉、コンソメ、塩コショウ、水を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火にしかぶが柔らかくなるまで煮る。
- 3
柔らかくなったら、かぶ、鶏肉をとりだし、煮汁にオクラを入れ片栗粉を入れ、とろみをつけ、かぶ、鶏肉にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
じっくり煮て味を染み込ませて下さい。
リアクション
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