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甘酒ケーキ(覚え書き)
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甘酒ケーキ(覚え書き)-レシピのメイン写真

甘酒ケーキ(覚え書き)

ひろっちんぐ
ひろっちんぐ @cook_40057225

手作りの十八穀米入り甘酒使用で身体にも良いです。

このレシピの生い立ち
手作り甘酒がリゾットのようになってしまい
ケーキにしてみました。穀米と甘酒の良さが感じられます。

手作りの十八穀米入り甘酒使用で身体にも良いです。

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手作り甘酒がリゾットのようになってしまい
ケーキにしてみました。穀米と甘酒の良さが感じられます。

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甘酒ケーキ(覚え書き)

ひろっちんぐ
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手作りの十八穀米入り甘酒使用で身体にも良いです。

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手作り甘酒がリゾットのようになってしまい
ケーキにしてみました。穀米と甘酒の良さが感じられます。

手作りの十八穀米入り甘酒使用で身体にも良いです。

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手作り甘酒がリゾットのようになってしまい
ケーキにしてみました。穀米と甘酒の良さが感じられます。

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材料

7×10のアルミカップ 5個分
  • 甘酒 200g
  • 牛乳 50g
  • 砂糖 大さじ2杯(加減)
  • サラダ油 大さじ2杯
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス 約80g(加減)
  • 7×10のアルミカップ 5個
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作り方

  1. 1

    オープンを180度に予熱。

  2. 2

    甘酒 、牛乳、砂糖、卵、を混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  5. 5

    カップに流し込み 30分焼く。

  6. 6

    ちなみに どれくらいリゾット甘酒かと言うと
    こんな感じ。
    ホントにリゾット(笑)
    でも甘いです。

    • 甘酒ケーキ(覚え書き)作り方6写真

コツ・ポイント

焼けた直後は竹串を刺しても柔らかいです。
混ぜて焼くだけで簡単です。
しかしながら 使用したのは自家製リゾット甘酒なので
参考程度に。

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ひろっちんぐ
ひろっちんぐ @cook_40057225
2017/03/16 00:00に公開
のんびり屋の私でも、頑張って毎日料理を作っています。COOKPADはメニューに困ったときの救世主です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 甘酒

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