冷やご飯で混ぜご飯☆小松菜と合い挽き肉

♪奏音♪
♪奏音♪ @cook_40100930

お鍋で作れる簡単混ぜご飯です(^-^)v
このレシピの生い立ち
我が家では夕食の時に翌日のお弁当分のご飯をまとめて炊くんです!!その為,なかなか混ぜご飯が出来ず。。。冷凍ご飯も貯まってしまったので炊き込みご飯にしてみました☆

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材料

4人分
  1. ご飯 4膳分
  2. 合い挽き肉 150g
  3. 小松菜 1/2袋
  4. 人参 1/2本
  5. 醤油 大2
  6. 小1
  7. 砂糖 小1
  8. だしのもと 小1

作り方

  1. 1

    人参は粗みじん切り,小松菜は5mmくらいの小口切りにして下さい。

  2. 2

    鍋に合い挽き肉を入れて炒めます。油が出てくるので,そのまま炒めて大丈夫です。

  3. 3

    人参,小松菜の芯,葉の部分と順番に加えていきます。その都度,混ぜて油と馴染ませて下さい。

  4. 4

    クッキングペーパーで余分な油を拭き取ってから,調味料を加えて野菜を完全に炒めて下さい。

  5. 5

    レンジで軽く暖めたご飯を加えてしっかり混ぜたら出来上がり!

  6. 6

    おこげが欲しい→鍋に押し付けるようにしてからそのまま放置!パチパチと音がしてきたら火を止めて放置!これで出来てるハズ…

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レシピ作者

♪奏音♪
♪奏音♪ @cook_40100930
に公開
お菓子作りは大好きで仕事も製菓製造業でした☆一応資格もあります♪ですが,料理は苦手((汗))主婦始めたばっかりの新人さんです!!!何故か皆様勘違いなさるので「お嫁さん料理得意そうだし…」と旦那が言われている横で苦笑い(笑)7月8日,無事に姫ちゃん産まれました!今は子育て奮闘中です(^^)/
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