さつまいも&おからクッキー♡

☆なっチャン☆
☆なっチャン☆ @cook_40090918

袋1つで簡単♡さつまいもの甘さが癖になる♡こどももママも喜ぶヘルシークッキー♡卵やバターなしで♡
このレシピの生い立ち
授乳中で小腹がすきやすく、ついついおやつ食べたくなっちゃう…&便秘な為両方にいいおやつ考えてみましたー!!さつまいもの甘さでついつい手が進んじゃいましたヾ(o´∀`o)ノ

さつまいも&おからクッキー♡

袋1つで簡単♡さつまいもの甘さが癖になる♡こどももママも喜ぶヘルシークッキー♡卵やバターなしで♡
このレシピの生い立ち
授乳中で小腹がすきやすく、ついついおやつ食べたくなっちゃう…&便秘な為両方にいいおやつ考えてみましたー!!さつまいもの甘さでついつい手が進んじゃいましたヾ(o´∀`o)ノ

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材料

鉄板1枚分ぐらい
  1. おから(生) 100g
  2. さつまいも 小1本(皮なし150gぐらい)
  3. 小麦粉 大1
  4. 牛乳 大2
  5. はちみつ 大1.5
  6. 黒ゴマ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    さつまいもはレンジでチンなどして柔らかくします。今回はレンジで700wで7分~10分ほどチン♪時間は家庭で調節して下さい

  2. 2

    ポリ袋におからを入れ、柔らかくなったさつまいももそのまま入れて袋をもみもみ♪芋が潰れておからと混ざればOK!!

  3. 3

    ※さつまいもが熱いのでもみ込むときは火傷にご注意を( ´艸`)

  4. 4

    ②に残りの材料、はちみつ、牛乳、黒ゴマを入れて再度揉みます。ポロポロ状態でも全体的に混ざればOKです!

  5. 5

    生地を袋の上から棒でのばし、厚さを均等にします。できたら冷凍庫で10~15分程度寝かせる。

  6. 6

    取り出したら好きな大きさ、形にカット(型どり)したら180度に余熱しておいたオーブンで15~20分程度焼いたら完成ー♡

  7. 7

    ※しっとりクッキーなので、焼き加減は各ご家庭で調節ください!!

  8. 8

    ☆参考までに☆
    クッキー以外にも分厚く(2、3センチぐらいで)焼いてもおいしいです。その時は冷やす工程なしで♪

コツ・ポイント

さつまいもさえ蒸すかゆでる、レンジでチンして柔らかくしておけばあとは袋で揉むだけ♡

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