ゴーヤとナスの味噌炒め☆マヨネーズのせ
まにょん @cook_40211525
ゴーヤは苦手だけど食べやすくたくさん食べられました☆ミ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手だけどなんとか美味しく食べたい、ナスとピーマンの炒め物は美味しいからピーマンをゴーヤに変えれば食べれそう。と思い作りました。最後にマヨネーズをのせればさらに食べやすくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切りわたをとり、2～3mmの厚さに切る。塩をまぶしお湯でさっとゆがく。
- 2
ナスは食べやすい大きさに切り水にさらす。
☆の調味料を混ぜておく。 - 3
鍋に油をひきナスを炒める。しんなりしてきたらゴーヤを入れさらに炒める。
- 4
調味料を入れて全体がなじむまで炒めてお皿に盛り、好みでマヨネーズをかけて完成☆
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