ラディッシュ・かぶ・レタスの水玉サラダ
レタスにマヨポンかエスニックマヨをかけて、ミニトマト、薄くスライスしたラディッシュとかぶを飾ったキュートなサラダです。
このレシピの生い立ち
産直店でよく見かける可愛いラディッシュのキュートな形を生かしたサラダを作ってみたら、キュートで美味しかったのでアップしました。
ドレッシングも二種類で、メニューに合わせて選べるようにしました。
レシピID : 18041814の姉妹レシピ。
ラディッシュ・かぶ・レタスの水玉サラダ
レタスにマヨポンかエスニックマヨをかけて、ミニトマト、薄くスライスしたラディッシュとかぶを飾ったキュートなサラダです。
このレシピの生い立ち
産直店でよく見かける可愛いラディッシュのキュートな形を生かしたサラダを作ってみたら、キュートで美味しかったのでアップしました。
ドレッシングも二種類で、メニューに合わせて選べるようにしました。
レシピID : 18041814の姉妹レシピ。
作り方
- 1
レタスは冷水に浸けてしゃきっとさせ、水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。ルッコラ(あれば)も洗って約４㎝長さに切る。
- 2
かぶとラディッシュはよく洗って水気を切っておく。
＊かぶの皮は剝いても剝かなくてもどちらでもかまいません。 - 3
ミニトマトは横に三切れの輪切りにする。
＊いろいろな色があるときれいです。 -
- 4
■[A]マヨポン味か[B]エスニックマヨ味のどちらかを作る。
☆印か★印を小さな容器に入れて混ぜ合わせる。
写真は[B] -
- 5
大き目のお皿に、１をいっぱいに広げるように敷く。
-
- 6
５の上に３のミニトマトの2/3を飾り、４の[A]和風マヨポン味または[B]エスニックマヨ味を回しかける。
-
- 7
６に２のかぶとラディッシュをスライサーで横輪切りに薄くスライスして覆うように盛り付ける。
- 8
最後に、６の残り1/3のミニトマトを飾れば出来上がり。
-
- 9
レシピID : 18041814
◆「かぶ・アボカド・レタスのマヨポンサラダ」です。
こちらもすごく簡単で美味です。◆ -
- 10
レシピID : 19652438
◆「エスニックマヨが旨っ♪鰹のたたきのサラダ」です。
エスニックマヨを使っています。◆ -
コツ・ポイント
ミニトマト、かぶ、ラディッシュはいろいろな色のものが手に入ればより華やかです。
５では、お皿いっぱいに広げて盛り付けると綺麗です。
ドレッシングは献立によって[A]か[B]を決めてください。[B]エスニックマヨ味のタバスコの分量はお好みで。
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