家にあったもので作ったハヤシライス
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ルーを買い忘れたのであるもので何とかしたレシピです
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ルーを買い忘れたのであるもので何とかしたレシピです
玉ねぎは半分にして薄く切ります
厚手の鍋にサラダ油を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める
玉ねぎに火が通ったら
牛こま切れを入れて火が通るまで
炒める
水600ccと長ネギを入れ10分ほど中火で煮る、この間アクを取って砂糖と固形だしの素を入れる
長ネギを抜いて
赤ワインを入れ時々混ぜしばらく煮る
お好み焼きソースとケチャップを入れて混ぜてフタをして弱火でコトコト煮る
30分ほど弱火で煮たら出来上がり
トロミは小麦粉で調節するといいかもです
酸味が強い感じの出来上がりです
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