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ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁
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ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁-レシピのメイン写真

ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁

星川さくら
星川さくら @cook_40209308

きのこは書物繊維があって、オススメです!
このレシピの生い立ち
昆布の茹で汁を再活用しました。

きのこは書物繊維があって、オススメです!
このレシピの生い立ち
昆布の茹で汁を再活用しました。

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ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁

星川さくら
星川さくら @cook_40209308

きのこは書物繊維があって、オススメです!
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昆布の茹で汁を再活用しました。

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材料

  • なめこ 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 味噌 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • 顆粒だしの素 1本
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、山形のだしに使用した昆布の茹で汁を使いました。

    • ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    豆腐を角切りにし、お湯が入った鍋に入れ、なめこを入れて、煮ます。

    • ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    調味料をいれふつふつしてきたら火を止め、味噌を入れます。

    • ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成です!

    • ダシが効いてる!豆腐となめこのお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

味見をして調整してください。

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星川さくら
星川さくら @cook_40209308
2018/10/25 13:25に公開
お料理大好きです!誰かに美味しいと言ってもらえると自信も付くので毎日頑張ってます!
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ 味噌 豆腐

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