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ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇
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ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇-レシピのメイン写真

ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇

azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262

豆乳ヨーグルトが簡単に手作りできるソイヨーグルの種菌を使って、放置するだけの簡単おいしいスイーツを作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトが好きですが、食べ飽きないように簡単なアレンジを考えていて思いつきました。
混ぜて放置しておくだけで、いつものドライフルーツとマシュマロとは違った食感が楽しめます。
マシュマロの甘みが豆乳ヨーグルトによく合います♪

豆乳ヨーグルトが簡単に手作りできるソイヨーグルの種菌を使って、放置するだけの簡単おいしいスイーツを作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトが好きですが、食べ飽きないように簡単なアレンジを考えていて思いつきました。
混ぜて放置しておくだけで、いつものドライフルーツとマシュマロとは違った食感が楽しめます。
マシュマロの甘みが豆乳ヨーグルトによく合います♪

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ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇

azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262

豆乳ヨーグルトが簡単に手作りできるソイヨーグルの種菌を使って、放置するだけの簡単おいしいスイーツを作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトが好きですが、食べ飽きないように簡単なアレンジを考えていて思いつきました。
混ぜて放置しておくだけで、いつものドライフルーツとマシュマロとは違った食感が楽しめます。
マシュマロの甘みが豆乳ヨーグルトによく合います♪

豆乳ヨーグルトが簡単に手作りできるソイヨーグルの種菌を使って、放置するだけの簡単おいしいスイーツを作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトが好きですが、食べ飽きないように簡単なアレンジを考えていて思いつきました。
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マシュマロの甘みが豆乳ヨーグルトによく合います♪

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材料

2人分
  • ソイヨーグル種菌 1包
  • 無調整豆乳 500ml
  • ドライフルーツ 15gくらい
  • マシュマロ 10gくらい
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作り方

  1. 1

    太田胃散さんのソイヨーグル種菌を使用して、豆乳ヨーグルトを作っておきます。(無調整豆乳使用)

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方1写真
  2. 2

    マシュマロとドライフルーツを準備します。
    できあがった豆乳ヨーグルトは約200g使用します。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方2写真
  3. 3

    マシュマロは大きかったら切って、ドライフルーツも少し刻みます。
    その方が水分を吸いやすくなります。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方3写真
  4. 4

    容器にまずマシュマロとドライフルーツを少し入れて、その上に、できあがった豆乳ヨーグルトを少し入れます。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方4写真
  5. 5

    またマシュマロとドライフルーツを少し入れて、④を全部で3回繰り返します。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方5写真
  6. 6

    全部入れたら、中にすき間ができているかもしれないので、スプーンで全体を混ぜます。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方6写真
  7. 7

    そのまま冷蔵庫でしばらく置きます。長く置いた方がドライフルーツが水分をしっかり吸ってみずみずしくなります。

  8. 8

    器にきれいに盛り付けし、トッピングでドライフルーツを添えて完成。

    • ドライフルーツの豆乳ヨーグルト漬け◇作り方8写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に置く時間は、半日~1日がおすすめです。
ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸うのでみずみずしく、マシュマロもふわふわの食感になります。
ヨーグルトは水分を吸われてギリシャヨーグルトのような食感になります。

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azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262
2018/11/20 05:21に公開
栄養士、マタニティフードアドバイザー、食生活アドバイザー、食育指導士、中国漢方ライフアドバイザー。妊婦さん、授乳中のママ、お子様にも安心して食べていただける自然派レシピなどを載せていきます。instagram→@azu_sa575
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このレシピのキーワード

豆乳 ドライフルーツ ソイ

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