たまねぎを食べる たまねぎドレッシング

さおきゅう
さおきゅう @cook_40057681

水菜、レタス、トマトと一緒に食べるとおいしい!ローストビーフにかけてもOK!万能ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
旦那の実家にいつもあるドレッシング。義母さんに教わりました。(義母さんはテレビで紹介されたレシピを参考にしたらしいです)初めて新居に友達を招いたときとっても大好評でした。

たまねぎを食べる たまねぎドレッシング

水菜、レタス、トマトと一緒に食べるとおいしい!ローストビーフにかけてもOK!万能ドレッシングです!
このレシピの生い立ち
旦那の実家にいつもあるドレッシング。義母さんに教わりました。(義母さんはテレビで紹介されたレシピを参考にしたらしいです)初めて新居に友達を招いたときとっても大好評でした。

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材料

  1. たまねぎ 2個
  2. ☆砂糖 大さじ2
  3. ☆塩 小さじ2
  4. ☆酒 1/2カップ
  5. ☆みりん 1/2カップ
  6. ☆しょうゆ 1/2カップ
  7. ☆酢 3/4カップ
  8. サラダ油 1/4カップ

作り方

  1. 1

    たまねぎ2個(以上)をスライスして15分以上まな板に放置し、ビンに詰める。

  2. 2

    ☆を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ひと煮立ちさせた☆にサラダ油を加える。

  4. 4

    たまねぎの入ったビンに注いで出来上がり!

コツ・ポイント

たまねぎはビンにぎゅうぎゅうに詰めると味が良くしみると思います。2日目以降が食べごろです。

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作ってほんとに美味しかったものだけ。ほぼ覚書です。
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