甘さがひきたつ☆さつまいもご飯

きょうこです's cooksnap of when they made 甘さがひきたつ☆さつまいもご飯.
べっち。's cooksnap of when they made 甘さがひきたつ☆さつまいもご飯.
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921

パパがすぐにおかわりしてくれた( 〃▽〃)
娘が明日のお弁当にも、とリクエスト♪
このレシピの生い立ち
娘がお芋掘りで取ってきてくれた甘いお芋の味を大事にしたくて考えました。今回はあんばいがうまくいったので、今後我が家の定番の味付けになりそうです。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 1/2本(中ｻｲｽﾞ)
  3. お水 2合
  4. お酒 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. 本だし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ご飯をとぎ、ざるに上げて30分ほどおいておく。

  2. 2

    さつまいもを1㌢角に切り、水のいれたボールに加える。

  3. 3

    お米を炊飯器に入れ、水を2合のメモリよりギリギリ下位まで入れる(今回は新米の場合だったので。水量はお好みで)。

  4. 4

    酒、塩、本だしを加えてまぜる。そのうえにさつまいもを加えて普通の炊飯でたく。

  5. 5

コツ・ポイント

とくにないです。

リアクション

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レシピ作者

ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
に公開
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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