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あかがれいのこまぶれ煮
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あかがれいのこまぶれ煮-レシピのメイン写真

あかがれいのこまぶれ煮

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

ご飯が進む美味しい一品です。普段の煮付けで卵に味が浸透しないとお悩みの方、是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

ご飯が進む美味しい一品です。普段の煮付けで卵に味が浸透しないとお悩みの方、是非作ってみてください!
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あかがれいのこまぶれ煮

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ご飯が進む美味しい一品です。普段の煮付けで卵に味が浸透しないとお悩みの方、是非作ってみてください!
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材料

2人前
  • あかがれい 2切れ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • A)水 200ml
  • A)砂糖 小さじ2
  • A)しょうゆ 大さじ2
  • A)酒 大さじ2
  • A)みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    あかがれいの卵を取り出す。

  2. 2

    鍋にAを入れて煮立たせ、あかがれいを並べ、落し蓋をして強火で5~6分煮る。

  3. 3

    あかがれいを皿に取り出す。

  4. 4

    煮汁で卵をほぐしながら煮る。

  5. 5

    ふつふつと煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかける。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2017/03/15 02:32に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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煮物 酒

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