妄想周ちゃんおかず・ニラの卵とじ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

西城秀樹さんリスペクト。
寺内貫太郎一家の周ちゃんが食べた、、、かもしれないおかず。
このレシピの生い立ち
寺内貫太郎一家できんばあちゃんが好物だとシナリオにあったニラの卵とじを作ってみました。
周ちゃんは好みじゃないかもしれないですね。

妄想周ちゃんおかず・ニラの卵とじ

西城秀樹さんリスペクト。
寺内貫太郎一家の周ちゃんが食べた、、、かもしれないおかず。
このレシピの生い立ち
寺内貫太郎一家できんばあちゃんが好物だとシナリオにあったニラの卵とじを作ってみました。
周ちゃんは好みじゃないかもしれないですね。

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材料

3〜4人分
  1. ニラ 1束
  2. 2個
  3. 100cc
  4. 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3
  5. ●タカラ料理のための清酒(調理酒) 大さじ1/2
  6. ●濃口しょうゆ 小さじ1
  7. ●塩 少々
  8. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラは洗って5センチくらいにざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れてニラを炒める。

  3. 3

    水とだしの素を入れて煮立たせる。

  4. 4

    ●の調味料を入れる。
    溶き卵を入れてサッと煮る。

コツ・ポイント

ニラの煮る加減はお好みで。

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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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