圧力鍋にオリーブオイルを熱し、ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、にんじんを焦げ付かせないように炒める。

調味料を加えてふたをし、強火で煮る。

おもりがふれたら弱火で１分煮て、火を止める。

フロートがおりたら（圧が自然に下がったら）ふたを開け、再度強火にかけて３分ほど煮て出来上がり！

仕上げに粉チーズとパセリかけて召し上がれ♪

2013.10.25
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