作り方
- 1
米は洗って水を切っておく。
- 2
生姜はマッチ棒位に切っておく。
- 3
小鍋に切った生姜、水、調味料を入れて沸騰させる。
沸騰したら火を止め冷ましておく。 - 4
３が冷めたら、炊飯器に１の米を入れ、３の生姜を汁ごと入れ、普通の水加減になるまで不足している水を加えて炊飯する。
- 5
炊き上がったら出来上がりです。
コツ・ポイント
生姜を多めに入れたときは薄口醤油や顆粒ダシは少し増やしたりします。
少し硬めの水加減の方が美味しいと思います。
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