ガーリックオニオンの洋食丼
ケンヂpoker @cook_40223018
「カツ丼や天丼には飽きたしなぁ…」という時に気分転換できるかも？簡単で経済的。
ガーリック効果で元気の出る一品です。
このレシピの生い立ち
天津丼を食べてて「これって中華風オムライスだよなぁ」と思ったのがきっかけ、逆にオムレツで丼もの作るとしたら…と考えて挑戦しました。ちょうど余った玉ねぎの処理を思案していたので、こんな感じになりました。ロマンチックな生立ちじゃなくてゴメンね。
ガーリックオニオンの洋食丼
「カツ丼や天丼には飽きたしなぁ…」という時に気分転換できるかも？簡単で経済的。
ガーリック効果で元気の出る一品です。
このレシピの生い立ち
天津丼を食べてて「これって中華風オムライスだよなぁ」と思ったのがきっかけ、逆にオムレツで丼もの作るとしたら…と考えて挑戦しました。ちょうど余った玉ねぎの処理を思案していたので、こんな感じになりました。ロマンチックな生立ちじゃなくてゴメンね。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とすり下ろしニンニクを入れて、スライスした玉ねぎと細切りベーコンを炒めます。炒め具合はお好みで。
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- 2
その間にビーフシチューの素と200ccの水でデミグラスソース？を作っておきます。
-
- 3
熱々のご飯の上にとけるチーズをパラリとかけ、その上に1.で炒めた玉ねぎをのせます。
-
- 4
さらに卵二個でオープンオムレツを作ってのっけます。
-
- 5
最後に2.で作ったなんちゃってデミグラスソースをかければ完成！。簡単です。
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コツ・ポイント
卵より玉ねぎが主役です。
ニンニクを効かせるのが一番のポイント。
ニンニクは油と同時投入。
オープンオムレツは卵に直接バターを入れて溶きほぐすとふわふわで美味しく出来ます。
ソースは多めにかけるのがオススメ。
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