後引くほろ苦さ☆大根の皮のキンピラ☆
AYAKA0106 @cook_40181860
５分で簡単！箸休めに☆お弁当に☆
このレシピの生い立ち
大根の皮、少しの苦味が後引く美味しさ。捨てずに簡単５分で作れるキンピラにしました。
後引くほろ苦さ☆大根の皮のキンピラ☆
５分で簡単！箸休めに☆お弁当に☆
このレシピの生い立ち
大根の皮、少しの苦味が後引く美味しさ。捨てずに簡単５分で作れるキンピラにしました。
作り方
- 1
煮物などで大根を剥いて余った皮を使います。
-
- 2
大根を細切りにします。
-
- 3
人参の皮はピーラーで長さを揃えて剥いておきます。
- 4
フライパンを熱しごま油を入れ、大根の皮、人参の皮を炒めていきます。油が全体に回るように！
-
- 5
☆調味料を入れ焦げ付かないよう混ぜます。
- 6
水分が飛んできたら、火から下ろしてすりゴマ、一味唐辛子を混ぜ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
手早く、シャキシャキ感が出るように作ります。翌日のお弁当に入れても、シャキシャキして美味しいですよ！！
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