作り方
- 1
バナナはフォークの背で粗く潰し、牛乳を加え、混ぜる。
生地と合わせる時にも潰れるので、ここでは粗く潰せばOK。
- 2
ボウルにHM入れ、1㎝角に切ったバター加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。
パラパラ状態でOK。
- 3
1のバナナ加え、ざっくり混ぜる。
しっかりまとまらなくてOK。
- 4
ラップを大きめに広げ、生地移し、丸く成形して、冷蔵庫で1時間位寝かす。
直径約13㎝。スコーンは厚みある方がオススメ。
- 5
生地を6等分して、180度に温めたオーブンで約15分焼く。
機種により温度、焼き時間は調整してください。 - 6
焼き上がり♡
いつも…即、味見タイム。
しばらくして食べる場合…そのまま食べても、トースターやレンジで軽く温めても。
- 7
HMで簡単スコーンのご紹介
バナナチョコスコーン
Yahoo掲載
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スタバ風チョコスコーン
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ブルーベリースコーン
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他にもスコーンレシピ多数あります。
いろいろお試し下さいな。 - 10
HMとバナナがあったら
バナナマフィンを。
ID20372672
コツ・ポイント
生地はしっかりまとまらなくても大丈夫。生地がベタついて扱い辛い時ありますが、生地を寝かすことで、味がなじみ、カットしやすく、ザックリ焼き上がります。スコーンは厚みあった方がザックリ感ありオススメです。生地寝かすのを省略してもOKです。
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