豆腐とかぶの中華あんかけ~♪
目分量ママ @cook_40098752
かぶと豆腐であんかけにしてみました♪かにかまが素敵なだしを出してくれるよ☆寒い時期にピッタリの節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の残りにかにかまが家にあったので♪
あんが多目なので次の日のランチにあんかけご飯とかもいいかもヽ(´▽`)/
豆腐とかぶの中華あんかけ~♪
かぶと豆腐であんかけにしてみました♪かにかまが素敵なだしを出してくれるよ☆寒い時期にピッタリの節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
お弁当の残りにかにかまが家にあったので♪
あんが多目なので次の日のランチにあんかけご飯とかもいいかもヽ(´▽`)/
作り方
- 1
かぶと豆腐をそれぞれ切る。葉っぱの部分も3センチ位に切る
カニカマボコは割いておく。
卵はといておく。
〇は混ぜておく。 - 2
水700CCを鍋に入れて☆と沸かしてだし汁をつくりかぶの(葉っぱはまだ入れない。)、豆腐、カニカマボコを入れる
- 3
かぶと豆腐とカニカマボコを入れてかぶに火が通るくらいまで中火で煮る。
- 4
かぶに火が通ったら葉っぱも入れる。
1~2分煮たら火を止めて〇をいれる - 5
〇を入れたらまた火をつけて最後に溶き卵をまわしかけ、卵が固まったら塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
無い(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19160496
