にんじんタコライス

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 70g
  2. ピザ用チーズ 50g
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. レタス 2枚
  6. トマト 1個
  7. にんにく 1/2片
  8. ご飯 400g
  9. トマトケチャップ 大さじ3
  10. ★ウスターソース 大さじ1
  11. ★塩 適当
  12. ★コショウ 適当
  13. ナツメ 適当
  14. オリーブオイル 適当
  15. 粗びき黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてすりおろし
    玉ねぎ,にんにくはみじん切り
    レタスは細切り
    トマトは角切りにする
    ★の調味料を合わせる

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し
    にんにくを炒める
    香りが立ったら玉ねぎを加え炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら
    合挽き肉を加え
    ほぐしながら炒める

  4. 4

    色が変わったらにんじんを加え
    炒め合わせ
    ★の合わせ調味料も加えて混ぜ
    ミートソースの完成✨

  5. 5

    お皿にご飯を盛り
    ピザ用チーズを散らし
    レタス,トマトを乗せ
    ミートソースをかける

  6. 6

    お好みで粗びき黒コショウを
    かけて完成✨

コツ・ポイント

にんじんはフードプロセッサーで
すりおろすと楽チン

4のあとジップロックなどに入れて
冷凍しておくと便利です

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