かぼちゃは洗って種を取り、皮ごとラップして、レンジで（500W)で約８分加熱する。

かぼちゃの皮をとりマッシュする。

生クリームを３分立てにホイップする。
トロっとするだけで大丈夫。

生クリーム以外の材料をミキサーに入れ
なめらかになるまで攪拌する。（１分程度）

ミキサーの生地をボールに移し、ホイップしたクリームを２回に分けて混ぜ込んでいく。

型に流し入れ、台の上にトントン軽く落として余計な空気を抜く。

170度に予熱したオーブンで、約40分焼く。