
食べ過ぎ注意〜美味しい!タラスパ
歯ざわり良いプリプリタラスパ
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美味しくできたので〆(.. )
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大きめの鍋でたっぷりのお湯に塩を加えて湯を沸かし、沸騰したらスパゲティを入れる。
パスタを入れ、パスタ同士がくっつかないよう、しばらく箸で麺を動かす。
再び沸騰したら、2〜3分で火を止めて残りの茹で時間分置く。
たらこにサラダオイルを加えてよくほぐす。
全体がバラバラになったら、酒を加える。
パスタは一旦ザルにあけて湯を切った後、もう一度鍋に戻し、麺が気持ちペタペタするくらいまで、箸で返しながら、少し冷ます。
4と5を和えて、刻み海苔をかけたら出来上がり⭐
パスタにしっかり塩味がつくとおいしいです。
あまり熱々だとたらこが過熱されてしまうので注意。
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