鶏ささみのシソたらこ和え
ロンベリー @cook_40058411
おかずにもう一品・・・というときにちょうどいいです。
おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
別メニューのシソたらこ巻きを応用してできました。
鶏ささみのシソたらこ和え
おかずにもう一品・・・というときにちょうどいいです。
おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
別メニューのシソたらこ巻きを応用してできました。
作り方
- 1
ささみは酒を少々振って、ラップをしてレンジで酒蒸しする。
- 2
酒蒸して出た汁は捨てずに、別のボウルに分けておく。
- 3
シソは千切りにしておく。
- 4
たらこは包丁で叩くか、しごいてほぐす。
- 5
ほぐしたタラコと、酒蒸しで出た汁を合わせる。
- 6
レンジで蒸したささみを、食べやすい大きさにちぎって、先ほど合わせたタラコ・シソと和えて出来上がり。
コツ・ポイント
レンジしたてのささみはとても熱いので、気をつけて。
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