皆絶賛！タレが決め手の野菜の豚肉巻き♪
ゆいたん♪ @cook_40113304
褒められたことしかないレシピです！見た目が綺麗なのでパーティーなどのおもてなしにも最適♪騙されたと思って１度作ってみて！
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたのをうち好みにリニューアルしました！
中に巻く野菜はあるものでも。。
皆絶賛！タレが決め手の野菜の豚肉巻き♪
褒められたことしかないレシピです！見た目が綺麗なのでパーティーなどのおもてなしにも最適♪騙されたと思って１度作ってみて！
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたのをうち好みにリニューアルしました！
中に巻く野菜はあるものでも。。
作り方
- 1
パプリカをそれぞれ半分に切り、種を取って細切りに。にんにくの芽は5cm位に切って油で炒める。
- 2
お肉に、パプリカは長いものは手で半分にちぎって2〜3本ずつ、にんにくの芽も同じくらい合わせてきつめに巻く。
- 3
巻き終えた所を下にして、油を引いたフライパンで焼きます。徐々に転がして火を通す。蓋をしてもよいです。
- 4
にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにし、醤油と酢、コチュジャンはお好みの量（小さじ1位）を入れて全て混ぜる。
- 5
焼き上がった肉巻きを斜めに半分に切って、大皿に盛り付ける。4のタレをかけて食べます♪
コツ・ポイント
醤油と酢、２対１の割合＋コチュジャン少々のタレさえ覚えとけば、あとは簡単にできます！
タレは、沢山かけて残った次の日のお肉はしょっぱくなるので、大勢で食べるとき以外は、別の器に入れて、個々にかけた方がいいかもです☆野菜も何でも可です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161131
