レンコンで✿豚肉巻きの❀赤ワイン煮✿

キョク
キョク @miyumedesu

豚肉で免疫力アップの、レンコンを巻きました♡♥♡
このレシピの生い立ち
見かけが美しく、レンコンの食感が良いおかずを作りたかったのですo(〃'▽'〃)o

レンコンで✿豚肉巻きの❀赤ワイン煮✿

豚肉で免疫力アップの、レンコンを巻きました♡♥♡
このレシピの生い立ち
見かけが美しく、レンコンの食感が良いおかずを作りたかったのですo(〃'▽'〃)o

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材料

5人分
  1. レンコン 150g程度
  2. 豚薄切り肉(生姜焼き用) 5枚
  3. 赤色のパプリカ 4分の1個
  4. ロースハム 3~4枚程度
  5. ○粗挽き黒胡椒 多め
  6. ○赤ワイン 60cc
  7. ○本みりん 大2
  8. ○醤油 大2,5

作り方

  1. 1

    レンコンは皮剥き細長くカットする。酢水に浸けておく。パプリカの薄切り。ハムも長細く切る。

  2. 2
  3. 3

    豚肉を広げてレンコン&パプリカ&ハムを巻く。

  4. 4

    ○の材料を入れて15分程度煮込む☆

  5. 5

    出来上がりです(*ノ▽ノ*) 

  6. 6

コツ・ポイント

簡単にできます♪ワインのおつまみなどに♡♥♡

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