いんげんの味噌マヨ炒め
TomRins @cook_40214293
茹でインゲンには飽きたなぁと思って作りました。
やっぱ炒めものは簡単ですw
このレシピの生い立ち
インゲン嫌いの息子に何とか食べてもらおうと、マヨネーズ味にこだわって作ってみました。
千切りにしたらモリモリ食べてくれました :)
写真は後ほどUPします！
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンを茹でお好みの大きさに切ります。うちは3～4cm。子供用にはみじん切りです。
- 2
味噌・マヨネーズ・砂糖を混ぜます。
-
- 3
温めたフライパンにインゲンをいれ、２.のたれを入れます。
- 4
後はこげる直前(少し茶色く、香ばしいにおいになる)までいためておしまい。はやっw
-
コツ・ポイント
インゲンのほかには、ブロッコリー/アスパラガス/スナップエンドウ/サヤエンドウ なんでもOKです。
我が家は信州味噌で辛めなので、大さじ1よりは少なくしています。なめて味を確かめてくださいね
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