サツマイモできんぴら♪
MKatzeM @cook_40211488
娘の好きなサツマイモで美味しいきんぴら♪ピーマンもサツマイモと一緒なら食べやすい？！立派なおかずに変身！
このレシピの生い立ち
娘が好きなサツマイモで何かできないかと…苦手なピーマンも一緒に美味しく食べられるんじゃないかと…作ってみました。
サツマイモできんぴら♪
娘の好きなサツマイモで美味しいきんぴら♪ピーマンもサツマイモと一緒なら食べやすい？！立派なおかずに変身！
このレシピの生い立ち
娘が好きなサツマイモで何かできないかと…苦手なピーマンも一緒に美味しく食べられるんじゃないかと…作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモは千切りして水に漬けておく。人参・ピーマン千切りする。
- 2
ごま油を熱して、野菜を炒める。☆を入れて軽く炒めて、蓋して弱火でピーマンがしんなりしたら蓋を取る。
- 3
水分を飛ばして、すりごま入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
特になし。。。
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