☆カブと柿のヘルシーマヨサラダ☆

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

カブは葉の部分もまるごと!ドレッシングはマヨネーズと同量のヨーグルトを加えてヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
カブと柿をたくさんいただいたので(^^)

☆カブと柿のヘルシーマヨサラダ☆

カブは葉の部分もまるごと!ドレッシングはマヨネーズと同量のヨーグルトを加えてヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
カブと柿をたくさんいただいたので(^^)

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材料

4人分
  1. カブ(小さめ 2個(240g)
  2. 60g(1/3個)
  3. ハム 2枚
  4. ☆マヨネーズ 20g
  5. ヨーグルト 20g
  6. ☆醤油 5g
  7. ☆からし(チューブのもの) 2g
  8. おからパウダー(超微粉) 5g

作り方

  1. 1

    カブは洗って葉と実に分け、葉の部分は3㎝位に切ってひとつまみの塩(分量外)で塩揉みしておく。

  2. 2

    カブの実は皮をむいてくし切りに4等分してからスライサーで薄切りにし、ふたつまみの塩(分量外)で塩揉みしておく。

  3. 3

    柿は皮をむいて種があれば取り除き、カブの実と同じくらいの大きさに薄切りにする。ハムも似た形に切る。

  4. 4

    ボールに水気を絞った1と2のカブの葉と実、3の柿とハム、☆の材料を全て混ぜ合わせたドレッシングを入れてあえたら完成!

コツ・ポイント

おからパウダーはざらっとした舌触りがあるので気になる方は無しでも!

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ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901
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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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