サツマイモのシンプル焼き

さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124

おかずやおやつにおススメです。
このレシピの生い立ち
余っていたサツマイモでパパッと一品。

サツマイモのシンプル焼き

おかずやおやつにおススメです。
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余っていたサツマイモでパパッと一品。

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材料

  1. さつま芋 1/2本
  2. サラダ油 大さじ1
  3. コショウ 適量
  4. クリームチーズ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮付きのまま、5mm厚に切り、水に浸した後、水気をよくふき取っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を並べて中火で焼く。(ふたをする)
    表面に焼き目がついたら弱火にしてじっくり焼く。

  3. 3

    キッチンペーパーで油を吸いとり、お皿に盛り、コショウをかけて完成。

  4. 4

    お好みで、クリームチーズをのせていただきます。

コツ・ポイント

じっくり火を入れると、甘さが増します。パルメザンチーズをかけてもおいしいですよ。

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