にんじんこんぶ
chica6 @cook_40107871
ごはんのお供に。
お弁当のおかずに
あと1品どうにかしたい！時に便利です！
このレシピの生い立ち
にんじんではなく、れんこんで作ってたのですが
にんじんのほうが常にあるので、れんこんの代わりに思いつきで作ってみました。
にんじんこんぶ
ごはんのお供に。
お弁当のおかずに
あと1品どうにかしたい！時に便利です！
このレシピの生い立ち
にんじんではなく、れんこんで作ってたのですが
にんじんのほうが常にあるので、れんこんの代わりに思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
にんじんを細切りにする。
スライサーですると楽です！ -
- 2
すき昆布をお水で戻しておく
-
- 3
油をひいた鍋ににんじんを加えて炒めていく
-
- 4
にんじんがしんなりしてきたら塩以外の調味料をすべて入れ煮立たせる
-
- 5
水で戻したすき昆布を入れ、ほぐしていく
(水で戻したすき昆布は水からザルにあげたら直ぐいれてOK) -
- 6
塩で味を整えて完全
-
- 7
冷えても美味しいので
作り置きしてます。
冷蔵庫保管
2-3日で食べきりましょう -
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