モンハン お食事肉まん

マリ2001
マリ2001 @cook_40165384

一狩り出る前に!!
屋台の料理長が作るお食事です。
スタミナつけて行ってね〜☆
このレシピの生い立ち
モンハン4で、一狩り前にオトモが食べているお食事を作ってみました☆

モンハン お食事肉まん

一狩り出る前に!!
屋台の料理長が作るお食事です。
スタミナつけて行ってね〜☆
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モンハン4で、一狩り前にオトモが食べているお食事を作ってみました☆

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材料

6個分
  1. 中華まんの皮
  2. 強力粉 250g
  3. 砂糖 10g
  4. 5g
  5. 160ml
  6. インスタントドライイースト 3g
  7. 無糖ココア 少量
  8. 具材
  9. ひき肉 150g
  10. キャベツ、ニラ(みじん切り) 合わせて150g
  11. にんにく、しょうが 各1かけ
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. 味噌 小さじ1
  14. 塩、コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ココア以外の全ての材料をホームベーカリーに入れ、生地コースで一次発酵まで完了させる。

  2. 2

    生地を作っている間にみじん切りにした野菜類とひき肉、調味料も全て混ぜ合わせて6等分しておく。(1個約50g前後)

  3. 3

    1の生地から10gとり、ココアパウダーを混ぜて色を付ける。
    残りを6等分し、15分ベンチタイム。(1個約40g)

  4. 4

    真ん中を厚めに、中心から外側に向かって伸ばし、中央に具材をのせる。

  5. 5

    とじ目をしっかりととじ、形を整える。

  6. 6

    ココア生地を肉球の形にする。

  7. 7

    肉球に水をつけて5に付け、クッキングシートの上に乗せる。

  8. 8

    蒸気の立った蒸し器に入れ、中火で12分蒸す。蒸し上がったら火を止めて、蓋を開けずに2〜3分おく。

  9. 9

    完成〜☆
    熱いので火傷に注意です。

コツ・ポイント

◎肉球を付ける時は、結構しっかり目にくっ付けないと取れちゃいます。
◎具材はお好みで。実は間違えて餃子の具を作ってしまいました(汗)…が、結構美味しくてスタミナ付きそうです(笑)

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