紅茶ソースのハンバーグ
souffles @cook_40043939
きれいなあめ色のソースの秘密は紅茶♪
驚きの美味しさはワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた紅茶豚をハンバーグにアレンジ♪
紅茶ソースのハンバーグ
きれいなあめ色のソースの秘密は紅茶♪
驚きの美味しさはワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた紅茶豚をハンバーグにアレンジ♪
作り方
- 1
Ａの材料をよく混ぜ合わせ、1時間以上おく。
- 2
小鍋にＢを入れて火にかけ、1分ほど沸騰させて火を止める。
- 3
①っを４等分して丸め、熱したフライパンに入れる。
- 4
中火にして3～４分ほど焼く。
- 5
フライパンに②の紅茶をティーバッグごと入れ、中火で煮込む。
- 6
途中でハンバーグを返しながら、20分ほど煮て皿に盛る。
- 7
フライパンに残った煮汁にＣを入れて強火で少し煮詰める。
- 8
火を止めてから、Ｄの水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 9
再び弱火にしてとろみをつけ、ハンバーグにかけていただく。
コツ・ポイント
煮込むときに時々ハンバーグを返すのは、両面にむらなく紅茶ソースをしみ込ませるためです。忘れずにするのが美味しく仕上げるコツです。
似たレシピ
-
-
特別な日にぴったり! ハンバーグケーキ 特別な日にぴったり! ハンバーグケーキ
特別な日にぴったりのハンバーグケーキです。彩りも綺麗なので一気に華やかな食卓になります。飾りは家庭にある材料で作れます!
よっちゃんのヨメ -
-
簡単☆ふわふわハンバーグ＆きのこソース 簡単☆ふわふわハンバーグ＆きのこソース
たまねぎを炒めないから手間がかかりません。驚くほどふっくらふわふわ☆ジューシーで、味も見た目も本格派です！
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162535
