チリソースの素（エビチリなど）
【菜はな】 @cook_40177865
ソースは3分ほどで出来ます！エビのほかタラや鶏肉にもあいます！
このレシピの生い立ち
小さなお子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜いてください！
チリソースの素（エビチリなど）
ソースは3分ほどで出来ます！エビのほかタラや鶏肉にもあいます！
このレシピの生い立ち
小さなお子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤を抜いてください！
作り方
- 1
鍋に油を引き★を入れ香りが立つまで中火で炒める
- 2
ケチャップを入れよく炒める（炒めることによりケチャップの旨味が引き立ち、トゲのある酸味がなくなります。）
- 3
中華スープと酒、塩を入れ味を整えます。
- 4
お好きな材料（エビやタラ、鶏肉）などを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けて完成
コツ・ポイント
ケチャップをよく炒めるのがポイント！ケチャップの酸味がとんでまろやかな味になります。
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エビ以外でも、他の魚介類でもOK！チリソースだけを作って、チキンや唐揚げにかけてもピリ旨です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162795
