絶品☆みょうがが、好きになる浅漬け

ｼﾏｼﾏ食堂
ｼﾏｼﾏ食堂 @cook_40223220

私が初めて、みょうがと出会ったのがコレ。最初の頃は毎日作ってました。今では家の定番です。
このレシピの生い立ち
料理好きの男の子に教えてもらいました。初めて食べた時は、大人の味に感動しました。

絶品☆みょうがが、好きになる浅漬け

シルバニアF's cooksnap of when they made 絶品☆みょうがが、好きになる浅漬け.
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私が初めて、みょうがと出会ったのがコレ。最初の頃は毎日作ってました。今では家の定番です。
このレシピの生い立ち
料理好きの男の子に教えてもらいました。初めて食べた時は、大人の味に感動しました。
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材料

2人分
  1. きゅうり １本
  2. みょうが １個
  3. 塩 ひとつかみ
  4. いりごま 小さじ１
  5. 味の素 少々
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは1センチくらいの輪切りに。みょうがは、縦半分に切り、千切りにします。

  2. 2

    きゅうり、みょうがに塩を、ひとつかみして10分くらい放置します。

  3. 3

    しんなりしたら、軽く水で塩を洗い流して水気を切ります。器に盛り、味の素、ごまを混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みで醤油をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

水気は、しっかり切った方が美味しく食べられます。薄味好きなら、醤油なしで、濃味好きなら、醤油ありが好みかなぁ。
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