夏といえば!!きゅうりと茗荷の浅漬け♪
まこたぁん♪ @cook_40100404
夏になるとこればかり作ります。昔ばぁちゃんが裏庭でみょうがを作ってて、貰うとすぐこれ！
このレシピの生い立ち
昔ばぁちゃんが裏庭でみょうがを栽培してたので、みょうがが大量に手に入るとよく作ってたので。きゅうりとみょうがの組み合わせ神。
夏といえば!!きゅうりと茗荷の浅漬け♪
夏になるとこればかり作ります。昔ばぁちゃんが裏庭でみょうがを作ってて、貰うとすぐこれ！
このレシピの生い立ち
昔ばぁちゃんが裏庭でみょうがを栽培してたので、みょうがが大量に手に入るとよく作ってたので。きゅうりとみょうがの組み合わせ神。
作り方
- 1
きゅうりを乱切り。
みょうがも切る。
お好きな切り方で。 - 2
1をジップロックへ。
- 3
塩と和風だしを入れて、空気を入れて ふりふりふりふり。
そこに醤油、お酢、みりん、ごまを入れて、またふりふりふりふり。 - 4
空気を抜いて冷蔵庫で2時間～漬けて出来上がり♡
- 5
温かいご飯に乗せて召し上がれ～
コツ・ポイント
2時間は漬けた方が美味しい気がします。
冷蔵庫の中に入れたら途中、袋をひっくり返してまんべんなく味が染みるようにする。
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